Das Hinzufügen einer frischen, aromatischen Sauce ist eine großartige Möglichkeit, fast jedes Gericht zu verbessern. Saucen bieten nicht nur Geschmack und Textur, sondern sind auch großartig, da es so viele einfach zuzubereitende Sorten gibt. Die Moderatorin und Kochbuchautorin des Food Network, Valerie Bertinelli, kommt HEUTE zu uns, um einige ihrer Lieblingsrezepte für eine Sauce zu teilen. Sie zeigt uns, wie man klobige frische Tomatensauce, Zitronenvinaigrette und hausgemachten Hummus zubereitet.
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Valerie Bertinellis frische Tomatensauce
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Dieses Rezept beweist, dass Sie nicht stundenlang über einen heißen Herd rühren müssen, um eine erstaunliche Tomatensauce herzustellen. Diese helle, frische Sauce besteht aus nur vier Zutaten in etwa fünf Minuten.
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Valerie Bertinellis Zitronenvinaigrette
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Ich liebe diese zitronige Vinaigrette, weil die Herstellung nur wenige Minuten dauert und sofort alles aufhellt, von Salaten über Meeresfrüchte bis hin zu vielem mehr.
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Valerie Bertinellis Hummus
Ich bin ein großer Fan von Hummus, aber wenn ich mich nach diesem cremigen Dip sehne, habe ich einfach nicht die Geduld, darauf zu warten, dass Kichererbsen über Nacht einweichen. Für eine schnellere Version verwende ich Kichererbsen in Dosen. Wirf sie einfach in einen Mixer mit ein paar Aromen, um schnell zum Naschen zu kommen!
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