Im Rahmen der HEUTE Feier des Nationalen Tages der guten Nachbarn in Zusammenarbeit mit Nextdoor suchen wir bei Rhiannon Menn, dem Gründer von Lasagna Love, nach einer nachbarschaftlichen Inspiration, die sich gut anfühlt und schmeckt. Die Muttergesellschaft von NBCUniversal, Comcast, ist ein Investor in Nextdoor.
Mitte März, als im ganzen Land Bestellungen für den Aufenthalt zu Hause angeordnet wurden, hatte Rhiannon Menn, eine Mutter in San Diego, Kalifornien, Schwierigkeiten, einen Sinn zu finden - bis ihr klar wurde, dass sie ihre Kochkünste für immer einsetzen konnte.
"Ungefähr im April fühlte ich mich einfach super hilflos", sagte Menn HEUTE zu Sheinelle Jones. "Es gab so viele Mütter, dass ich wusste, wer die Kinderbetreuung verloren hatte, wer den Job verloren hatte. Sie fühlten sich einfach gestresst. Und eines Tages dachte ich buchstäblich, ich werde zusätzliche Mahlzeiten zubereiten."
Was als Menns Versuch begann, sich die Zeit zu vertreiben und den Menschen in ihrer Gemeinde ein beruhigendes Gericht zu bieten, wurde schnell zu Lasagna Love, einer Organisation mit fast 500 "Lasagne Mamas" - und Papas! - verteilt auf 13 Staaten und 266 Städte. Bisher haben sie mehr als 3.000 Familien mit Schwierigkeiten ernährt.
