Eine Gruppe von 150 prominenten Köchen und Restaurantbesitzern hat einen offenen Brief geschrieben, in dem sie Joe Biden als Präsidenten befürworten.
Unter denjenigen, die den Brief unterschrieben haben, sind Food Network-Star Duff Goldman, "Top Chef" -Alum Nina Compton und die Köchin und Autorin Anita Lo.
In dem Brief, der von der Biden-Kampagne veröffentlicht und erstmals von Eater gemeldet wurde, heißt es, dass das Restaurantgeschäft in den letzten sechs Monaten seit Beginn der Pandemie daran gearbeitet hat, sich anzupassen. "Die Trump-Administration hat die Pandemie-Reaktion ausgelöst."
Laut einer Umfrage, die letzte Woche von der National Restaurant Association veröffentlicht wurde, haben beeindruckende 100.000 Restaurants oder fast jedes sechste im ganzen Land seit Beginn der Pandemie dauerhaft oder langfristig geschlossen.
Die Schließungen haben laut Bureau of Labour Statistics auch dazu geführt, dass fast 3 Millionen Mitarbeiter arbeitslos sind. In dem Schreiben heißt es, dass die Branche bis Ende des Jahres voraussichtlich 240 Milliarden US-Dollar verlieren wird.
Restaurantbesitzer mussten sich wegen der Pandemie mit Sicherheits- und sozialen Distanzierungsmaßnahmen auseinandersetzen, die Unternehmen finanziell unterstützt haben oder keine nachhaltige Zukunft haben. Ein kürzlich veröffentlichter CDC-Bericht ergab, dass Personen, die positiv auf COVID-19 getestet wurden, mehr als doppelt so häufig in einer Bar oder einem Restaurant gegessen haben.
