Die Unternehmer Greg Sewitz und Gabi Lewis geben Ihrem Lieblingsfrühstück in der Kindheit eine nahrhafte, ketofreundliche Note.
Die beiden Freunde sind die Schöpfer von Magic Spoon, einem Produkt, das sie als "proteinreiches, kohlenhydratarmes Frühstücksflocken" bezeichnen.
"Unser Motto lautet eigentlich" Gesundes Getreide, das zu gut schmeckt, um wahr zu sein ", sagte Lewis HEUTE.
Das Paar traf sich auf dem College und obwohl es auf verschiedenen Seiten der Welt aufgewachsen ist - Sewitz wuchs in Los Angeles, Kalifornien, auf, während Lewis in Schottland aufwuchs -, haben sie unterschiedliche Erinnerungen daran, wie sie fast täglich Müsli genießen.
"Ich hatte definitiv jeden Morgen eine Schüssel Müsli zum Frühstück, als ich aufwuchs", sagte Sewitz, während Lewis HEUTE sagte, dass er jeden Morgen "zuckerhaltiges klassisches Müsli" aß.
Vor zehn Jahren trafen sie sich an der Brown University und nach ihrem Abschluss im Jahr 2013 verkauften sie gemeinsam Cricket-Proteinriegel (vielleicht haben Sie schon von Exo gehört). Sie verkauften dieses Unternehmen im März 2018 und konzentrierten sich dann auf das Grundnahrungsmittel für das Frühstück in ihrer Kindheit. Schließlich kreierten sie ein Müsli, das unterhaltsame Aromen und Nährwert in Einklang bringt.
"Kindliches Müsli für Erwachsene fängt viel von dem ein, worum es bei Magic Spoon geht", sagte Lewis. "Es erinnert dich daran, ein Kind zu sein, aber es ist für Erwachsene in dem Sinne, dass es für moderne Ernährungspräferenzen aufgewertet wird."
Lewis und Sewitz experimentierten über ein Jahr lang mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, bevor sie sich schließlich für vier Sorten entschieden: Frosted, Fruity, Cocoa und Blueberry. Sewitz sagte, dass Ernährungswissenschaftler gewogen haben, um das Ernährungsprofil und die Zutaten für die verschiedenen Optionen zu erstellen.
"Wir stellen Ihr Lieblingsgetreide aus Kindertagen mit 12 Gramm Protein, nur drei Gramm Nettokohlenhydraten, null Zucker und nichts Künstlichem neu vor", sagte Lewis.
Während die Marke an Fahrt gewinnt, hat sie die Regale der Lebensmittelgeschäfte noch nicht erreicht. Derzeit kann es nur online für 39 US-Dollar für vier Kartons gekauft werden.
Magic Spoon Cereal Variety Pack
Magic Spoon Cereal Variety Pack
$ 39.00 Magischer Löffel
"Magic Spoon scheint also sehr teuer zu sein, wenn man es mit traditionellem Getreide vergleicht, aber wir verkaufen sehr hochwertige Zutaten", sagte Lewis und listete Komponenten wie Molkenprotein, Kokosöl sowie natürliche Süßstoffe und Aromen auf. Das Paar teilte HEUTE mit, dass sie hoffen, das Getreide irgendwann in stationären Geschäften verkaufen zu können.
Trotz der Verfügbarkeit nur online und des höheren Preises gaben Lewis und Sewitz an, dass die Verbraucher positiv auf die Marke reagiert haben.
"Es ist überwältigend, seit wir im April gestartet sind", sagte Lewis. "Wir haben unseren ersten Produktionslauf ausverkauft, von dem wir glaubten, dass er uns in nur wenigen Wochen Monate dauern würde. Und wir sind jetzt eingeholt, aber es war unglaublich, den erstaunlichen Empfang des Produkts zu sehen."
Die Marke hat sogar einige Promi-Fans wie Questlove. Der legendäre Musiker teilte eine positive Bewertung des Unternehmens auf Instagram mit, und als Lewis und Sewitz Kontakt aufnahmen, wurde er ein Investor in das Unternehmen.
"97% der Menschen, die ein Lebensmittelgeschäft betreten, kaufen eine Schachtel Müsli", sagte Sewitz. "Und die Amerikaner essen durchschnittlich 100 Schüsseln Müsli pro Jahr. Das berührt fast jeden einzelnen Lebensmittelverbraucher. Früher dachten die Leute, man müsse einen Kompromiss zwischen gesund und lustig eingehen, und es gibt keinen Grund, warum man das tun muss."
