Das einzige, was besser ist als ein saftiges Brathähnchen, sind die Gerichte, die Sie mit den Resten zubereiten können.
Das Beste am Kochen (oder Kaufen) eines ganzen Brathähnchens ist, dass die Reste in neue Mittag- oder Abendessen umgewandelt werden können, um Zeit und Geld zu sparen. Wenn Sie sich nach leckeren Hühnchen-Tacos sehnen, verwenden Sie das übrig gebliebene Fleisch! Sie können sogar vorausplanen, indem Sie das Brathähnchen mit Adobo-Gewürzen würzen, um einige Restaurant-würdige Hühnchen-Carnitas zuzubereiten.
Zartes Hühnchen mit Knochen hat so viele Möglichkeiten, wenn es entfernt oder zerkleinert wird. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte, bei denen die Reste nützlich sind.
Nathan Congleton / HEUTE Holen Sie sich das Rezept
Curtis Stones Brathähnchen-Gemüse-Farro-Salat
Curtis Stone
Chefkoch Curtis Stone verwendet sein übrig gebliebenes Brathähnchen in einer herzhaften Kornschale. Da das Hauptprotein bereits fertig ist, dauert es nur 15 Minuten, bis dieser zarte, knusprige Salat voller Gemüse zusammengewürfelt ist.
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Curtis Stones Cassoulet mit Hühnchen und weißen Bohnen
Curtis Stone
Es gibt nur wenige Rezepte, die sich besser zum Aufwärmen in einer kalten Nacht eignen als Cassoulet, ein langsam gekochter Auflauf aus dem Südwesten Frankreichs, der traditionell aus Bohnen, Enten und Schweinefleisch hergestellt wird.
"Meine Version ist viel leichter, aber genauso zufriedenstellend und eine großartige Möglichkeit, Brathähnchen und Gemüse wiederzuverwenden. Frische Kräuter und ein Parmesan-Brotkrumen-Topping verleihen viel Geschmack", sagte Stone gegenüber TODAY Food.
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Südwestliche Hühnersuppe
Elizabeth Chambers Hammer
Suppe, das ultimative Komfort-Essen, bekommt eine südwestliche Note. Dieses Rezept friert wunderbar für jene Tage ein, an denen Sie keine Lust zum Kochen haben oder wenn sich jemand in der Familie ein wenig unter dem Wetter fühlt. Einfach auftauen und Sie haben eine ausgewogene Mahlzeit in wenigen Minuten!
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Estragon Hähnchensalat
Elizabeth Chambers Hammer
Geschreddertes Hühnchen, cremiges Mayo, Estragon und säuerlich getrocknete Kirschen: ein Match aus übrig gebliebenem Sauerteig. Dieser 10-minütige Hühnersalat ist die perfekte Mahlzeit für jede Tageszeit - ob zum Mittagessen in einem Sandwich, auf Gemüse als Salat oder als Dip mit Crackern oder Crudités, Sie können nichts falsch machen.
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Buffalo Chicken Fladenbrot
Casey Barber
Fladenbrot macht Spaß, weil es eine leere Leinwand ist, die Sie mit Belägen dekorieren können, die Sie mögen! Sie sind eine großartige Basis für Essensreste, sodass es sich wie eine ganz neue Mahlzeit anfühlt. Dieser verwendet würzige Büffelsauce für eine gesündere Flügelwirkung.
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Huhn Adobo Mais Krapfen
Billy Dec
Das übrig gebliebene Adobo-Huhn verleiht knusprigen Maiskrapfen Eiweiß und Geschmack. Die Soja-Ingwer-Dip-Sauce bringt sie auf ein anderes gutes Niveau.
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Gebratener Huhn-Adobo-Reis
Billy Dec
Willst du mehr von diesem Adobo-Geschmack? Machen Sie diesen herzhaften gebratenen Reis mit übrig gebliebenem Huhn, laufenden Spiegeleiern und Frühlingszwiebeln. Rauchig und befriedigend.
Maggie Shi / HEUTE Holen Sie sich das Rezept
Übrig gebliebene Hühnchen-Käse-Tacos
Maggie Shi
Diese farbenfrohen Tacos mit offenem Gesicht machen Spaß beim Zusammenstellen und noch mehr beim Essen. Sie strotzen vor hellen Aromen und Gewürzen. Sie können dieses Rezept leicht ändern, indem Sie das übrig gebliebene Protein eintauschen - geschnittenes Steak, Schweinefleisch oder sogar gebratenes Gemüse.
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Hühnchen Carnitas Tacos
Laura Vitale
Machen Sie das Beste aus übrig gebliebenem Hühnchen mit diesem mageren, aromatischen Carnitas-Rezept von Laura Vitale. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten und das Kochen 15 Minuten.
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Die ultimative Power Bowl
Casey Barber
Verwenden Sie übrig gebliebenes Hühnchen als herzhaften Belag für diese köstliche, gesunde Power Bowl mit einer pikanten Vinaigrette. Alles, vom Huhn bis zu den hartgekochten Eiern, von der Quinoa bis zur Linsenkornbasis, kann im Voraus hergestellt werden.
