Es ist Al Rokers Geburtstag und der HEUTE Wettermann feiert, indem er das Bewusstsein für eine einzigartige Farm schärft, die nicht nur Lebensmittel anbaut, sondern sich auch dafür einsetzt, Rassismus innerhalb des Lebensmittelsystems zu beenden.
Soul Fire Farm, eine gemeinnützige Landwirtschaftsgemeinschaft, wurde von Leah Penniman gegründet, die schwarzer und kreolischer Abstammung ist. Sie war inspiriert, vor einem Jahrzehnt die BIPOC-zentrierte Gemeinschaftsfarm in Grafton, New York, zu eröffnen, nachdem sie und ihr Mann nur begrenzte Möglichkeiten für frische Produkte gefunden hatten, um ihre Kinder zu ernähren.
Ihre Sache hat Al's Aufmerksamkeit erregt und jetzt hofft er, durch seine erste offizielle Facebook-Spendenaktion Geld für Soul Fire zu sammeln.
Al erfuhr zum ersten Mal von Soul Fire Farm, als TODAY Food letztes Jahr Leah Penniman profilierte. Er war berührt von ihrer Mission, die Schwarzen zu befähigen, Bauern zu werden und die Verfügbarkeit frischer Lebensmittel in Farbgemeinschaften zu fördern.
"Ich wurde im November letzten Jahres zum ersten Mal auf Soul Fire Farm aufmerksam, als HEUTE eine Geschichte über Leah Penniman und ihre erstaunliche Organisation sowie die Probleme von Rassismus und Ungerechtigkeit in unserem modernen Nahrungsmittelsystem erzählte", sagte Al. "Die beiden Sorgen für mich als begeisterte Köchin sind traurig, dass es in der Innenstadt und in den schwarzen Gemeinden so wenige gesunde und frische Lebensmittel gibt, und dies spiegelt sich auch im Projekt von 1619 wider - der Mangel an schwarzen Bauern Betriebe heute betreiben.
"Ich bin ermutigt, dass Soul Fire Farm all diese entscheidenden Probleme angeht und gleichzeitig die nächste Generation von Farbbauern schult und betreut."
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Essen
FoodFarming in Schwarz: Wie eine Mutter kämpft, um Rassismus im Nahrungsmittelsystem zu beenden
Auf der Soul Fire Farm lernen Schüler mit unterschiedlichem Hintergrund nachhaltige Anbautechniken wie den Anbau und die Ernte verschiedener frischer Produkte.
Penniman, die auch ein Buch verfasst hat, gewann einen Leadership Award der James Beard Foundation für ihre Arbeit zur Erleichterung von Programmen zur Ernährungssouveränität.
Ab heute Nachmittag war Al mehr als auf halbem Weg, um sein Spendenziel zu erreichen, und ging zu Facebook, um sich bei den vielen Freunden und Fans zu bedanken, die bereits dazu beigetragen haben.
Anfang dieses Monats hat sich Al im Rahmen von Rokerthon: The Great American Sandwich Relay mit Feeding America und World Central Kitchen zusammengetan, um das Bewusstsein für diejenigen zu schärfen, die vor allem während der Pandemie mit Ernährungsunsicherheit konfrontiert sind.
