Eine mediterrane Ernährung, die mit frischem Gemüse, Obst und gelegentlichen Getränken beladen ist, könnte dazu beitragen, Ihr Gehirn bis ins hohe Alter zu erhalten, berichteten Forscher am Mittwoch.
Es ist das Neueste aus einer Reihe von Studien, die zeigen, dass eine gesunde Ernährung die Gesundheit, einschließlich der Gesundheit des Gehirns, erhalten kann.
Dies ist etwas anders, da es nicht zu zeigen scheint, dass das Hinzufügen von Fisch zur Ernährung einen Unterschied macht. Es ist nicht klar, warum, aber es ist ein weiterer Beweis dafür, dass Junk Food abgeladen und stattdessen frische Salate mit Olivenöl, viel frischem Obst, Hummus, Bohnen und Nudeln verwendet werden.
Das Gehirn eines jeden schrumpft mit zunehmendem Alter. Diese in der Fachzeitschrift Neurology veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen Mitte 70, die eine mediterrane Ernährung zu sich nahmen, weniger Gehirnmasse verloren als Menschen, die eine für ihre Heimat Schottland typischere Ernährung zu sich nahmen.
"Wir fanden heraus, dass eine geringere Einhaltung der Mittelmeerdiät mit einer stärkeren Verringerung des gesamten Gehirnvolumens um drei Jahre verbunden war", schrieben Michelle Luciano von der Universität Edinburgh in Schottland und Kollegen.
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Das Team setzte eine Gruppe von Bewohnern von Edinburgh ein, die 1936 geboren wurden und seitdem verfolgt werden. Für diese Runde füllten die Freiwilligen ein Ernährungstagebuch aus und dann stimmten viele von ihnen einer Reihe von Magnetresonanztomographien (MRT) ihres Gehirns zu.
Die Studie führte sie vom 70. bis zum 76. Lebensjahr und die MRTs ermöglichten den Forschern zu sehen, wann und wie sich ihr Gehirn veränderte, als sie vom späten Mittelalter ins frühe Alter übergingen. Ungefähr 400 der Freiwilligen schafften es über drei Jahre durch zwei MRTs.
Diejenigen, die mehr Obst, Gemüse, Olivenöl und dergleichen und weniger frittiertes Essen, rotes Fleisch und Käse aßen, hatten weniger Gehirnschrumpfung, stellte das Team fest. Im Durchschnitt schrumpfte ihr Gehirn um etwa die Hälfte der Rate, die normalerweise über drei Jahre für Menschen in diesem Alter zu erwarten wäre, sagten sie.
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"In unserer Studie wurden die Essgewohnheiten vor dem Gehirnvolumen gemessen, was darauf hindeutet, dass die Ernährung das Gehirn möglicherweise langfristig schützen kann", sagte Luciano in einer Erklärung. "Dennoch sind größere Studien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen."
