Kalorien gelten seit langem als eine der besten Möglichkeiten, um Ihre Nahrungsaufnahme im Auge zu behalten und Gewicht zu halten oder zu verlieren. Einige Ernährungswissenschaftler sagen jedoch, dass der allgemeine Glaube nicht unbedingt wahr ist.
Die lizenzierte Ernährungsberaterin und Ernährungswissenschaftlerin Keri Glassman sagte, dass Menschen generell vermeiden sollten, Kalorien zu zählen, da dies die Menschen dazu ermutigt, sich auf die falschen Dinge zu konzentrieren.
"Ich habe absolut nie Leute, die Kalorien zählen", sagte Glassman. „Es kann zu ungesunden Gewohnheiten führen. Es kann für die Mehrheit der Menschen gegen Sie wirken. “
Ihr größtes Problem mit der Methode? Es nimmt den Fokus von der Ernährung weg.
Zum Beispiel könnte eine Person, die Kalorien zählt, eine Tüte kalorienarme Kekse und eine Dose kalorienfreies Soda essen und sich glücklich fühlen, eine kleine Menge Kalorien verbraucht zu haben, obwohl sie ihrem Körper tatsächlich nicht die Nährstoffe geben es muss sich voll oder energetisiert anfühlen. Schlimmer noch, sie könnten ungesunde Zutaten konsumieren.
"Man kann sagen, dass Diät-Soda keine Kalorien enthält, aber wir wissen, dass Menschen, die Soda trinken, eher übergewichtig sind als Menschen, die dies nicht tun", sagte Glassman und verwies auf wissenschaftliche Untersuchungen zu diesem Thema.
"Das geht nicht einmal auf die anderen Details ein, wie die künstlichen Süßstoffe Sie immer noch dazu bringen, sich nach Süßigkeiten zu sehnen, sie beeinflussen immer noch Ihren Insulinspiegel", fügte sie hinzu. "Sie könnten Ihr Mikrobiom beeinflussen, was Ihre Hungerhormone beeinflusst."
Untersuchungen haben auch ergeben, dass sich Ihr Stoffwechsel verlangsamen kann, wenn Sie Ihre Nahrungsaufnahme drastisch einschränken. Das signifikante Zählen von Kalorien könnte also den gegenteiligen Effekt haben, nach dem Sie suchen.
