Mit der zunehmenden Beliebtheit pflanzlicher Lebensstile werden alte Getreidearten zu Grundnahrungsmitteln in der modernen Ernährung. Während Quinoa in den letzten Jahren groß war, erhält ein anderes faserreiches Getreide viel verdientes Lob für seinen nussigen Geschmack und seine robuste Textur.
Vielleicht haben Sie Farro in den Gängen von Lebensmittelgeschäften gesehen, oder Sie haben es in Suppen, Salaten oder Beilagen probiert. Dieses perlenartige Korn ist herrlich herzhaft und hält in einer Vielzahl von Anwendungen gut. Aber ist es wirklich besser für dich als Reis?
Wenn diese Zutat noch nicht in Ihre Küche oder Ihr Herz gelangt ist, ist es Zeit, Ihre Routine zu ändern. Hier finden Sie alles, was Sie über das Kochen und Genießen von Farro wissen müssen.
