Fatima Ali, eine Finalistin der 15. Staffel von Bravos Hit-Reality-Show "Top Chef", begeisterte Freunde, Fans und andere Köche mit einem bewegenden Aufsatz über ihre Krebsdiagnose im Endstadium, der diese Woche veröffentlicht wurde.
Jetzt zahlen viele es vorwärts.
Nach der Diagnose von Ewing-Sarkom, einer Art von Knochen- und Weichteilkrebs, dachten Ali oder Fati, wie viele sie kennen, 2017, sie sei auf dem Weg der Genesung. Im Februar erklärten Ärzte Ali für "krebsfrei" und im April kehrte sie mit einer ausverkauften Show beim Pebble Beach Food and Wine Festival zum Kochen zurück.
In einem am Dienstag in Bon Appétit veröffentlichten Aufsatz gab die 28-jährige Ali bekannt, dass der Krebs zurückgekehrt sei und sie noch ein Jahr zu leben habe.
"Es ist lustig, nicht wahr? Wenn wir denken, wir haben die ganze Zeit auf der Welt zu leben, vergessen wir, uns den Erfahrungen des Lebens hinzugeben. Wenn diese Wahl von uns weggerissen wird, dann versuchen wir zu fühlen." Ali schrieb.
Und fühlen ist das, was Ali vorhat zu tun.
"Jeder Tag ist eine Gelegenheit für mich, etwas Neues zu erleben. Früher habe ich davon geträumt, ein eigenes Restaurant zu besitzen", schrieb Ali. "Jetzt habe ich eine ständig wachsende Liste von denen, die ich besuchen muss.
"Von dekadentem Uni- und Trüffeltoast am Chef's Table in Brooklyn Fare bis zum würzigen Szechuan-Hot Pot in Flushing entwerfe ich einen Plan, wie ich mich durch New York und die Stadtteile fressen kann, solange ich kann."
Um kulinarisch zu helfen, den Rest ihres Lebens mit Leidenschaft, Begeisterung und abenteuerlichen Geschmacksknospen zu verbringen, haben ihre kulinarischen Kameraden #TeamFati eine GoFundMe-Kampagne gestartet, die extravagantes Essen und alles, was Ali sonst noch für angebracht hält, in den kommenden Monaten zugänglicher macht.
"Hey Leute! Manchmal müssen wir uns versammeln, und dies ist eine dieser Zeiten. Bitte helfen Sie. Die meisten von Ihnen haben den schönen Artikel gelesen, den @cheffati in @healthy_ish über ihren Kampf gegen Krebs schrieb," Mitbewerberin und Läuferin von "Top Chef" -up Adrienne Cheatham schrieb auf Instagram.
"Lassen Sie uns versuchen, ihr dabei zu helfen, alles zu erleben, was das Leben zu bieten hat, vom Hot Pot in Queens bis zu @nomacph. Es ist ihr Traum, in vollen Zügen zu leben und so viele Orte wie möglich zu besuchen. Lassen Sie uns ihr helfen, zu leben es auf!"
Dutzende von Köchen, von Alis liebem Freund und "Top Chef" -Host Padma Lakshmi und Gail Simmons bis hin zu Brooke Williamson, sowie Fans von Ali, haben gespendet und über die Sache in den sozialen Medien gepostet.
Die Spendenaktion, die am Mittwoch begann, hat bereits fast 60.000 US-Dollar seines 150.000-Dollar-Ziels erreicht.
Ali war nicht sofort für einen Kommentar verfügbar, hat aber bereits ein Dankeschön auf Twitter gepostet, in dem er sagte: "Vielen Dank von ganzem Herzen. Ich bin von der Großzügigkeit und Freundlichkeit aller beeindruckt."
